1 AN

Il y a un an exactement, je publiais le premier billet de ce blog.

Depuis toujours, je bricolais, découpais, décorais, cousais, brodais, dessinais, peignais...

J'avais régulièrement organisé des ateliers chez moi, avec des copines, pour réaliser des couronnes de Noël, des cartes de voeux, des biscuits ou encore pour fabriquer des bijoux. J'avais été de tous les mariages, de la réalisation des cartes d'invitation, en passant par la décoration de la salle jusqu'à la confection du bouquet de la mariée.

Mais depuis quelques années, je ne faisais quasiment plus rien. Faute au temps, à la vie, qu'elle soit familiale ou professionnelle, aux choix que l'on fait. La création, les projets, la couleur, les matières et surtout le partage me manquaient terriblement. 

J'avais besoin d'une motivation et la création du blog m'a fait remettre le pied à l'étrier, la mise en image et la rédaction d'un texte participant beaucoup à la valorisation de ce qui est fait.

Je pensais que mon blog resterait confidentiel et que seul mon entourage me rendrait visite.

Je suis finalement très heureuse d'avoir dépassé les frontières de ma sphère privée car cela m'a permis de découvrir des tas de personnes animées du même désir créatif, mais aussi des gens qui ne créent pas et dont j'aime beaucoup la plume, la sensibilité, l'univers et dont j'attends les billets avec impatience, car souvent plein d'humanité et de générosité !

Il a bien évidemment fallu trouver un nom à ce blog, et je me suis mise à en écrire une longue liste en cherchant l'originalité et la singularité. Mais j'ai finalement opté pour la simplicité et un clin d'oeil à ma grand-mère maternelle chez laquelle je me précipitais adolescente, quand en conflit avec mes parents je partais en claquant la porte. Je débarquais souvent en larmes et après m'avoir écoutée, puis conseillée, tout en ne jugeant personne, elle me disait :

- Tu veux qu'on se fasse une petite douceur ? J'ai des pommes, ça te dis un 5,4,3,2,1 ?

Recette du 5, 4, 3, 2, 1

Pour le gâteau

- 5 cuillères à soupe bombées de farine

- 4 cuillères à soupe rases de sucre

- 3 cuillères à soupe de lait

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure et une pincée de sel

- Des fruits (pommes, poires, abricots, prunes, mirabelles comme ici...)

Pour le napage

- 30g de beurre

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 oeuf

Préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à ce que cela soit bien homogène.

Beurrer et fariner un moule à manqué ou un moule à tarte puis y verser la pâte (ne pas être surpris d'avoir si peu de pâte dans le moule, c'est normal !).

Déposer les fruits, pelés, dénoyautés, tranchés... sur la pâte.

Mettre à cuire dans un four à 180° en surveillant la cuisson.

Pendant ce temps, préparer le nappage en faisant fondre le beurre puis en ajoutant au fouet et hors du feu, le sucre puis l'oeuf.

Sortir le gâteau du four quand il est cuit mais à peine doré.

Passer une lame de couteau autour du gâteau pour en décoller les bords.

Verser le nappage sur le gâteau en le faisant pénétrer autour.

Remettre au four pendant 5 à 10 minutes, le temps que le nappage soit cuit et bien doré.

Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.

D'autres douceurs parues sur ce blog

Gâteau aux noisettes

Gâteau aux noix

Cheese cake japonais

Tarte aux pommes bouquet de roses